Es importante conocer las otras aplicaciones de la manipulación genética. Por ejemplo, la aplicación de estas técnica en animales. Producto de esta alteración surgen los “animales transgénicos”, que tienen como objetivo satisfacer las necesidades de la producción ganadera. Igualmente, aun hay obstáculos en este proceso ya que aun se desconoce mucha información sobre los genomas de los animales. En un intento de modificar el ADN de un ratón, en la Universidad de Washington, se insertó una hormona de crecimiento en el roedor, y aun que fue un éxito la operación, luego las crías de este animal transgénico nacieron con el doble de tamaño.
También se conocen los casos de manipulación en los alimentos. Los alimentos transgenicos son aquellos que fuero producidos a partir de un organismo modificado geneticamente. El consumo humano de estos alimentos se inició el 18 de mayo de 1994. El objetivo de este proceso era lograr alimentos capaces de satisfacer todas las necesidades del ser humano. Un ejemplo muy común aquí en la Argentina es el maíz, el sorgo, el trigo, vegetales y hortalizas. Analizando esta aplicación de esta técnica, podemos encontrar unos beneficios. Si se pueden alterar el genotipo de un alimento, entonces los padecientes de enfermedades, como los diabéticos o los celíacos, nos correrían riesgo alguno de agravar sus síntomas. Así mismo, un alimento podría proveer las mismas vitaminas o proteínas que varios de ellos, o simplemente brindar una nutrición más completa. Por otro lado, las semillas se vuelven más resistentes a cambios de temperatura, cambios en la irrigación durante la etapa en la planta, o a la aplicación de insecticidas o fertilizantes.
De todas maneras, como todo proceso antinatural, tiene sus riesgos alterar alimentos. La introducción de genomas nuevos en animales o plantas puede traer transformaciones impredecibles en su funcionamiento genético y su metabolismo celular. Las consecuencias, transgreden las condiciones de salud de los individuos que consumen estos productos, también afecta a la tendencia a la erosión o infertilidad de los suelos, es decir, pone en peligro la biodiversidad del planeta.
De todas maneras, como todo proceso antinatural, tiene sus riesgos alterar alimentos. La introducción de genomas nuevos en animales o plantas puede traer transformaciones impredecibles en su funcionamiento genético y su metabolismo celular. Las consecuencias, transgreden las condiciones de salud de los individuos que consumen estos productos, también afecta a la tendencia a la erosión o infertilidad de los suelos, es decir, pone en peligro la biodiversidad del planeta.
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